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Roggenliebe
Gewicht: 750g
Ein
Brot für echte Roggenfans:
Nach langer Tradition lassen wir den Sauerteig für die Roggenliebe über 13 Stunden reifen; die sorgfältige Teigführung macht das Brot in Ostwestfalen zu einem wohlbekömmlichen Brot für alle, die 100 Prozent Roggenmehl bevorzugen.
| Vegan | |
|---|---|
| Dieses Produkt ist Vegan | |
| Nährwertanalyse per 100g | |
|---|---|
| Kilojoule (kJ): | 955 |
| Kilokalorien (kcal): | 228 |
| Fett: | 0,9 g |
| davon Fettsäuren, gesättigte: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 48 g |
| davon Zucker: | 0,9 g |
| Ballaststoffe: | 5 g |
| Eiweiß: | 4,7 g |
| Salz: | 1,6 g |
| Inhaltstoffe |
|---|
| ROGGENmehl |
| Wasser |
| selbstgezüchteter Sauerteig |
| jodiertes Speisesalz |
| Hefe |
| Allergene | |
|---|---|
| Gluten: | |
| Krebstiere: | |
| Ei: | |
| Fisch: | |
| Nuss: | |
| Soja: | |
| Laktose: | |
| Schalenfrüchte: | |
| Sellerie: | |
| Sesam: | |
| Senf: | |
| Schwefeldioxid: | |
| Lupinen: | |
| Weichtiere: |