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1901 Stange

Gewicht: 1300g


Nach Originalrezept aus dem Jahr 1901

Kräftig ausgebacken für die knusprige Kruste und den unverwechselbaren Geschmack. Kein Brot von der Stange - auch wenn Sie es in einzelnen Scheiben „von der Stange“ erhalten können.

Vegan
Dieses Produkt ist Vegan
Nährwertanalyse per 100g
Kilojoule (kJ): 1138
Kilokalorien (kcal): 272
Fett: 2,5 g
davon Fettsäuren, gesättigte: 0,4 g
Kohlenhydrate: 53 g
davon Zucker: 4,3 g
Ballaststoffe: 5,4 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz: 1,7 g
Inhaltstoffe
Weizenmischbrot 58 : 42
Wasser
WEIZENmehl
selbstgezüchteter ROGGENvollsauerteig
selbstgezüchteter Weizenvorteig
ROGGENmehl
Rapsöl
Hefe
jodiertes Speisesalz
GERSTEnmalz.
Allergene  
Gluten:
Krebstiere:
Ei:
Fisch:
Erdnüsse:
Soja:
Laktose:
Schalenfrüchte:
Sellerie:
Sesam:
Senf:
Schwefeldioxid:
Lupinen:
Weichtiere: